Wong Knight

對於烤箱、冷凍櫃、冰箱等電器來說，最重要的考慮點非「效能」莫屬。 不鏽鋼廚具 ，赫赫有名的廠商。 所以在選購餐飲設備時，多花些時間了解品牌歷史、品牌得獎紀錄，有助於找出具有商譽的品牌。 其實，二手設備縱然外觀差不多，但維修與使用年限卻有很大差別。

台灣餐飲產業規模年年成長，不過餐飲創業仍是不容易的事。 開餐廳之前，不僅要尋找店面、市場調查、設計前後場空間…到了餐飲設備挑選階段，究竟設備該怎麼挑？ 都會影響日後廚房出餐效率，甚至是水電、法規等經營成本的控制。

茂詮餐飲設備整合專家在此提醒各位創業主，花錢要砸在…[Read more]